岁序常易，华章日新。2021年是党和国家历史上具有里程碑意义的一年。回望即将过去的2021年，学院坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，落实立德树人根本任务，坚持以高质量发展为主题，以“双高计划”建设为主线，真抓实干、奋勇争先，各项工作取得了新的成绩。
一、热烈庆祝中国共产党成立100周年
7月1日上午，庆祝中国共产党成立100周年大会在北京天安门广场隆重举行。学院党员干部和师生员工集体收看庆祝大会实况，热议习近平总书记七一重要讲话精神，热烈庆祝党的百年华诞。学院举办了“庆祝建党百年”主题升旗仪式、“颂百年风华育时代新人”主题党日暨“两优一先”表彰大会等活动，引导师生坚定理想信念，践行初心使命，砥砺奋进前行。
按照党中央关于在全党开展党史学习教育的部署，学院制定了《关于在全院开展党史学习教育的实施方案》，聚焦学史明理、学史增信、学史崇德、学史力行，做到了学党史、悟思想、办实事、开新局。深学细悟党的十九届六中全会精神，不断将学习成果转化为继续前进的勇气和力量。
二、学院党委被授予“山东省先进基层党组织”称号
6月27日，中共山东省委印发《关于表彰山东省优秀共产党员、优秀党务工作者和先进基层党组织的决定》，学院党委被授予“山东省先进基层党组织”称号。
学院坚持党建与业务工作融合发展，充分发挥全面从严治党引领保障作用，努力推动了全面从严治党向纵深发展。李瑶、陈赞、王超等18人荣获“青岛市优秀共产党员”“青岛市优秀党务工作者”“山东省教育系统优秀共产党员”等荣誉称号，酒店管理学院党总支等8个基层党组织荣获“全省教育系统先进基层党组织”等荣誉称号。
三、编制完成十四五发展规划
编制了《学院十四五建设特色鲜明的现代高水平高职院校发展规划（2021-2025年）》，形成了全院师生共同的行动纲领。规划明确了未来五年学院发展的总体目标、主要任务和重大举措，探索具有鲜明特色的高水平高职院校发展新路径，打造技术技能人才培养高地和技术技能创新平台，建设现代化、国际化、示范化的中国特色高水平高职强校。
开展了两次规划编制汇报会，编制完成了10个二级院部子规划、12个专项规划，健全完善了以学院发展规划为统领，专项规划、部门规划为支撑，定位准确、边界清晰、功能互补、统一衔接的规划体系。
四、牵头2个专业简介和教学标准修（制）订工作
依据教育部职成司《关于启动〈职业教育专业简介〉和〈职业教育专业教学标准〉修（制）订工作的通知》，学院牵头民宿管理与运营、研学旅行管理与服务两个国家职业教育专业简介和教学标准修（制）订工作。
修订印发《学院专业建设动态管理与考核办法》，完成了新一轮专业分类。紧密对接产业升级和技术变革趋势，增撤专业4个，形成了紧密对接产业链、创新链的专业体系。开展说专业群、说专业、说课程、说课堂“四说”活动，推动专业升级与数字化改造落地实施。完成山东省职业院校品牌专业群、高水平专业群验收，立项1个第二批省级高水平专业群。成立课程中心，印发《课程提质培优综合改革实施方案》，分步推进课程标准、教学设计、教学资源开发等工作。
五、通过国家级现代学徒制试点项目验收
9月30日，教育部职成司印发《关于公布现代学徒制第三批试点验收结果的通知》（教职成司函〔2021〕40号），学院以酒店管理、旅游管理、会展策划与管理、烹调工艺与营养四个专业为依托，联合山东银座旅游集团和北辰会展集团开展的现代学徒制试点项目通过教育部验收。
印发《学院1+X证书制度试点工作指导意见》，积极探索书证融通模式，累计有22个专业2400名学生参与39个职业技能等级证书试点，试点考核通过率达到88.52%，2个案例入选教育部1+X证书制度试点工作典型案例。制订了《全面推进现代学徒制实施方案》，分步全面推行现代学徒制，2个现代学徒制试点省级项目、2个市级项目通过验收，3个项目获批青岛市未来工匠培养试点。
六、入选国家级职业教育教师教学创新团队
8月9日，教育部印发《关于公布第二批国家级职业教育教师教学创新团队立项建设单位和培育建设单位名单的通知》（教师函〔2021〕7号），酒店管理与数字化运营专业教学团队入选教育部教师教学创新团队。
4名教师入选全国行业职业教育教学指导委员会委员。入选国家级课程思政教学团队、山东省黄大年式教学团队。荣获首届全国教材建设奖二等奖。1门课程被评为教育部课程思政示范课程，4门课程被评为省级职业教育课程思政示范课程。荣获山东省第八届高校青年教师教学比赛3个一等奖，2021年全省职业院校教学能力大赛2个一等奖。
七、获评2项国家级科研课题
张宗国副院长主持的《对接职业标准构建酒店管理与数字化运营专业群课程体系的研究与实践》被立项为国家级职教团队课题研究项目专业领域课题，蔡智勇副教授主持的《后疫情时代高校大学生生命教育思路与策略研究》被立项为2021年度教育部人文社会科学研究一般项目高校辅导员研究专项课题，填补了学院国家级课题的空白。
2021年，立项市厅级及以上课题60项。获批9项山东省教育科学十四五规划课题、6项山东省人文社科课题、2项青岛市教育科学“十四五”规划课题，立项数均创历年最好成绩；立项15项青岛市2021年度双百调研课题，立项数在所有申报单位中排名第一。本年度共立项27项横向委托项目，合同金额达230余万元，项目数和合同金额再创新高。荣获青岛市第35次社科成果奖三等奖2项，新秀奖2项。
八、学院校友获《人民日报》官微点赞
11月14日，《人民日报》官方微信以《战士排队借用饭店卫生间，下一幕让网友狂赞》为题，推送了学院校友、“扫地”武警战士纪露钢“借用卫生间后打扫”的事迹，短时间内获得了10万+的阅读量、5.7万+的点赞，传递出的温暖令无数人为之感动。
2021级新生报到总人数4889人，总体报到率为94.55%。2021届毕业生4831人，整体就业率达到了98.86%。2021年，学院共有1014名应届毕业生参加专升本考试，742名学子升入本科高校，综合录取比达73%。16名同学获得国家奖学金、20名同学获得省政府奖学金，评选十大优秀学生及提名奖20名、第五届校园之星46名；519名同学获得国家和省励志奖学金。
九、接受内部质量保证体系诊改试点工作现场复核
12月26日-28日，山东省高职院校内部质量保证体系诊断与改进试点工作专家组对学院诊改工作进行现场复核。专家组听取了学校、专业、课程、教师、学生和信息化平台建设等不同层面的诊改汇报，深度访谈了学院领导、中层干部、专业和课程负责人，召开了专业、课程、教师、学生座谈会，现场考察了信息化平台建设及应用情况，肯定了学院内部质量保证体系诊改试点工作。
学院坚持把质量作为办学立校之本，以诊改试点为契机，坚持“全诊改”“真诊改”“实诊改”“常诊改”，形成了“三全两真三实一常”的3231诊改特色，形成了“目标导向、标准引领、制度保障、评价多元”的学院质量文化，诊改理念深入人心，建立起了常态化的内部质量保证体系和可持续的诊改工作机制，形成了全要素网络化的内部质量保证体系。引入ISO21001:2018教育组织管理体系认证，以国际质量标准体系为核心，编制了整套管理体系文件。
十、荣获2个全国职业院校技能大赛一等奖
10月8日，教育部印发《关于公布2021年全国职业院校技能大赛获奖名单的通知》（教职成函〔2021〕10号），学院荣获全国职业院校技能大赛高职组餐厅服务、市场营销赛项2个一等奖，关务技能赛项1个三等奖。
荣获山东省职业院校技能大赛一等奖5项、二等奖5项、三等奖5项。在第十七届“挑战杯”山东省大学生课外学术科技作品竞赛中，荣获特等奖1项、一等奖5项、二等奖1项、三等奖1项；1项作品被推荐参加2022年3月份全国终审决赛；学院获得省赛“挑战杯”，获评省级优秀组织奖。在第七届山东省“互联网+”大学生创新创业大赛职教赛道比赛中，获得金奖2项、铜奖7项；国赛铜奖2项。